2018/4/26
親戚の鰻屋さん
こんにちは!
アシスタントの美咲です!!
今日は板橋にある私の親戚のお店を紹介したいと思います!!!
私の親戚の家は・・・・
創業50年の鰻屋、うな和です!!!
幼い頃から遊びに行ったり、鰻を食べさせてもらったり・・・
大好きで私の自慢の鰻屋さんです!!
今はおじさんがほとんど一人でお店を切り盛りしています!!
メニューは、
うな重と蒲焼です!!
うな重は、お弁当にして持ち帰る事もできますよ!!
ちなみにうな重には、
きも吸(きもすい)と漬物付きです!
きも吸とは、
鰻一匹分の肝が入ったお吸い物です!
肝の苦味と、ほのかに香る柚子と三つ葉の風味が絶妙なバランスで、
こちらも是非召し上がって頂きたい一品です!!!
活鰻価格高騰の中でも値段が創業当時とほとんど変わらず、
他店よりも安くしている理由を聞いたら、
「一人でも多くの人に鰻を食べて元気に笑顔になってほしい。その為にお客さんがこれなら食べられる!というギリギリの価格設定でやっているんだよ。もっと沢山の人にうちの鰻を食べてほしいからね。」
と、おじさんは笑顔で話してくれました!!とても素敵ですよね。
素敵なおじさんに会いに、美味しい鰻を食べに是非”うな和”にいらしてください!!!