こんにちは、スタイリスト I N A です。 この11月、初、福岡に行ってきました＾－＾ 中身は代表、吉澤のセミナー、メイク、アシストでしたが、、、、今回は福岡の　　”　とり皮　”　について書かせてもらいます！！(笑) 記事にするぐらい美味しいものに出会えました！！   とり皮です＾－＾ 福岡のひそかな名物「とり皮」はご存知でしょうか？ カリッカリな食感とジューシーな味わいの福岡日常グルメらしいです。地元民は入店するなりいきなり10本オーダーが当たり前。食べだしたら止まらない非常にやみつき度の高いメニューなので、1人で10本くらい余裕で食べられるのです。 そのなかで圧倒的人気な 「とりかわ粋恭（すいきょう）」に行ってきました＾－＾ https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000336/ 店内はこんな感じで焼き鳥が　とり皮　が焼かれています。 圧倒的なパフォーマンス、職人の技だなってぐらい豪快な焼きテクニックです。 3日かけ焼きや炙りを繰り返した、醤油ベースの秘伝のタレ。 最高です。 創業４５年という歴史もあり、はじめは　”　とりかわ権兵衛　”というお店から始まり 味が継承さえてきているそうです。 芸人さんの博多華丸・大吉さん　葉加瀬太郎さん　アンジャッシュ渡部さん などが宣伝していまや行列の絶えないお店へ。。。 みたいです＾－＾ ちなみに東京でも食べれるお店が。。。 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13177531/ 福岡とは比べないでください。。。 スタイリスト　　I　N　A